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一名青少年与厌食症的斗争使她的体重下降至六块石头,已经发布了一本食谱,分享了帮助她康复的食谱

勇敢的尼古拉·戴维斯两年前开始挨饿 - 以减去卡路里的热量存活并不断锻炼

但是,尽管这个19岁的孩子变得非常瘦弱,她继续为她的家人做美味的食物,并且会因为不接触任何自己的创作而惩罚自己

阅读更多:体重六块石头并几乎死于贪食症的女人通过健美改变了生活最终意识到她患病的程度,Nicola开始慢慢地吃饭 - 现在,为了帮助其他患者,他们已经出版了一本食谱书展示她如何烹饪恢复健康

她花了一年的时间来完善她最喜欢的食谱 - 所有这些都是她想出来的,采样并自己拍照 - 并筹集了超过1,700英镑来自行出版这本书

坚定不移的沮丧的青少年表示,她的食谱市场存在巨大差距 - “我的超级甜味恢复食谱” - 因为大多数食谱书只是促进节食

威尔茨Box的尼古拉说:“我只是希望能够为患有饮食失调症的人提供服务,所以他们知道他们并不孤单

”我从来没有任何体力可以帮助我

我去了治疗,我有医生和类似的东西,但我真的没有什么可以联系到的

“我希望这本书成为人们可以去参与的资源

它是由像他们这样的年轻人写的,他们经历过他们正在经历的事情

”了解更多:严重厌食女性的生活由担心的健身爱好者节省干预这本食谱在她自己的个人网站上出售,包含早餐,午餐,晚餐和小吃的食谱

尼古拉说,她已经决定不包括每餐的卡路里含量,因为她不想鼓励卡路里计数和类似的行为

这本书中的餐点包括各种沙拉,包括藜麦和红薯,冰沙,蓝莓松饼和格兰诺拉麦片

她说:“让食谱真的让我走向康复

我没有在那里放一份我不会自己吃的食谱

”我一直在烘烤,并且想出了很多有趣的食谱,但我实际上并没有吃任何一种

“直到我这样做了几个月,我才觉得有点苛刻,以至于我不允许自己吃任何我正在做的东西

”首先要做的事情之一我让自己吃的是我用健康食材制作的苹果蛋糕,在我的家人为此疯狂之后

“首先,我制作了健康的食谱,因为我更容易管理

”现在我的体重正好

我不再权衡自己了,但我的健康状况要好一些,而且我会更开心

“出售这本书的10%的利润将捐赠给BEAT,这是一个支持吃饭的人的英国慈善机构“我一直在接受来自那些对他们的疾病真正开放的人的大量信息

很多人认为这样的书真的需要,“她补充道

“饮食失调是一个禁忌话题

希望这将有助于人们开放和谈论更多